听屋 (ポンドや)@六本木/破格の値段!!国産ハンバーグのクオリティが高すぎる!!

By | 2016年8月19日

六本木ミッドタウン近くの赤坂寄りの路地にあります。六本木も「いきなりステーキ」「kintan」など有名店の登場に加えて、ステーキ店・焼肉店の新店ラッシュが続いています。

こちらの店は1年前に出来て、いろいろ試行錯誤されて、今のスタイルになっています。今ではランチ時は大盛況になっています。

店内は広くはないですが、通りに面していて開放感のある窓から日が差し込み、明るく気持ちよいです。

姉妹店が吉祥寺にもあるみたいです。

 

平日ランチは

・鳥取県産大山鶏の骨付きもも肉グリル200g 1300円

・岩手県産岩中豚の塩麹グリル150g 1300円

・国産ポークスペアリブグリル200g 1300円

・ランチ限定 黒毛和牛ステーキ 赤身&国産牛ハンバーグコンボ180g 1570円

・定番!120g黒毛和牛 赤身クォーターポンドステーキ 1370円

・激安150g国産牛100%ハンバーグ 990円

・黒毛和牛ハンバーグ200g 1370円

・黒毛和牛ハンバーグのシチュー 1400円

・黒毛和牛ハンバーグのロコモコ 1400円

 

すべてライス、サラダ、スープ付きです。

 

今回は二人で

  • 激安150g国産牛100%ハンバーグ
  • ランチ限定 黒毛和牛ステーキ 赤身&国産牛ハンバーグコンボ180g
  • をオーダーしました。まず、サラダとオニオンスープが到着します。

    サラダは彩り鮮やかでドレッシングの酸味が効いていてさっぱり美味です。

    スープはオニオン風味豊かなあったかいスープです。

    肉が来る前にタレが4種類到着します。

    タレは

    ガーリックソース、醤油ソース、ポン酢、山葵の4種類になります。

     

     

     

     

    いよいよ肉とハンバーグが到着しました。

    ハンバーグは熱々の鉄板の上でジュウジュウと音を立てて、焼き汁が飛んでいます。即座に紙エプロンをしましたが、遅かったです。次回は紙エプロンして待つことにします。

    玉ねぎがまるまる一個付け合わせされています。

ポンド1

 

 

まずは、ハンバーグ。

ナイフを入れると、かなりレアな肉から溢れんばかりの肉汁が出てきます。そしてレアな肉はジューシーかつ歯ごたえもあって牛肉の旨味が詰まっています。ハンバーグにして焼くことによって、レアな肉の旨味が倍増するのでしょうか?

玉ねぎは、苦味がなく甘くてとろける柔らかさです。これだけでも贅沢な一品です。

肉屋の量売り食堂 听屋 - ポンドヤ

黒毛和牛ステーキの赤身モモ肉は分厚くて、こちらもミディアムレアです。柔らかくジューシーで贅沢な

ハンバーグ、ステーキともに4種類のタレをつけながら味の変化を楽しめる贅沢なランチです。

看板メニューであるステーキとハンバーグのセットで180グラムが1,570、ハンバーグ単体で150グラムで990円は本当に甲乙つけがたいですが、これだけの内容で990円の激安ハンバーグはなかなか無いクオリティです。990円でも4種類のソースが付いてくるなんてサービス抜群の激安ランチだと思います。メニューから無くならないことを祈るばかりです。ヘビーローテしそうなランチでした。

 

听屋 六本木 直近2016年5月訪問

東京都港区六本木4-5-8 KAZビル 1F

03-6721-1895