ナポレオンフィッシュ@麻布十番/中国少数民族料理で紹興酒を!!

By | 2016年9月4日

まずは、店の名前の「ナポレオンフィッシュ」。

何度食べても確かに美味しいです。滋味深い味がなんとも言えず、病みつきになります。

今回は麻布十番の仲間に誘われて、私の誕生パーティをしていただきました(感謝です)。

残念ながら、今日は「ナポレオンフィッシュ」は品切れということで残念です。

ここの魅力は、四川・上海といった規定された日本の中華ではなく、中国少数民族料理で広く中国全土を網羅しつつオリジナリティを出しているところだと思います。

何を食べても初めての食感で本当に感動してしまいます。

とりあえず、看板メニューの

パクチーサラダと

よだれ鶏を注文。

パクチーサラダはドレッシングが美味しく食欲にスイッチが入ってしまします。

名物よだれ鶏

ごらんの通り、唐辛子たっぷりでかなり辛め!!

薬味が絶妙で、山椒も程よく効いています。うまいです!!

香りとスパイスとコク!!全部がここの料理には入っています。

 

パクチーすごいです!!

 

名物よだれ鶏!!

 

名前はわかりませんが、肉肉しい餃子風点心

 

真っ黒い酢豚は香ばしくあっさりとしています。

 

ふわっふわのエビチリ、ソースが絶妙!!

 

ナポレオンフィッシュがなかったので、白身魚を唐辛子尽くしで!!

 

紹興酒の良い年代のもので、ここの料理によく合いました。

なかなかないですね、ここの中華と似ているところは。

みなさま、誕生会本当にありがとうございました。

 

ナポレオン フィッシュ (Napoleon Fish)

03-3479-6687

東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル

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