五行@西麻布/博多一風堂が仕掛ける新たなラーメンダイニング

By | 2016年9月18日

五行は「呑んで、つまんで、麺で〆る」というコンセプトのもと、美味しいお酒や一品料理と共にラーメンを味わえるラーメンダイニングです。

博多一風堂がもつラーメンのノウハウと融合した新しい「五行」

と書いてある通り、まさに今までにないスタイルです!!

星条旗通りを西麻布方面に向かっていくと、行列とまでいきませんが並んでいます。なんとなく並んでみました!

つまみが豊富なラーメン居酒屋ならぬラーメンダイニングです。

 

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餃子やシュウマイといった、とりあえず中華のつまみではなく

さすが、一風堂!九州系のつまみが多いです!!

で、お酒を飲んで〆はラーメンというスタイル!!

昼からすみません・・・

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開放感が抜群でおしゃれな店内でいただく、つまみとラーメン。

意外と今までにない感じです。

ラーメンのオススメは、店のオススメでもある

焦がし醤油です。

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正直、あまり食べたことがないくらいのインパクトです。

店のコメント、そのまま載せます。

五行の代名詞と呼べるのが、「焦がし」の手法を用いたラーメン。300度以上に熱したラードで醤油を焦がすことで香りが格段に増し、まろやかでコクのあるスープが完成します。五行名物を是非お楽しみ下さい。

これは、中途半端な食レポでは無理です。

一度食べてみてください。絶品ですよ。

 

西麻布 五行 (にしあざぶ ごぎょう)

03-5775-5566

東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布 1F