美華園@新橋地下で食べる女性が行列の担々麺!!

By | 2016年9月27日

新橋駅の汐留改札口を出て、地下のウィング新橋にある中華料理です。

担々麺がとにかく有名で、ランチは行列ができます。

テレビや雑誌でもよく露出されています。

担々麺とともに唐辛子麺も店のオススメです。

本日は、早めに用事が片付いたので、11時オープン間もなく訪問しました。

担々麺1,200円

 

見た目は綺麗なクリーム色のスープにラー油が点在して、コントラストが象徴的です。麺の中央には、ひき肉味噌と鮮やかな青梗菜、さらに食欲をそそります。

ここの担々麺は頤和園のと同様、かなり白ゴマクリームな味が濃厚で酸味と辛さもそれなりにあり、バランスのとれた濃厚クリーミースープです。

肉みそは甘辛く、よく馴染みます。

麺は、もちもち中細麺で、しっかりと濃厚なスープに合います。

 

以前、食べた唐辛子麺1,200です。

コチジャンと辣が辛さを引き立てつつも餡に閉じ込められたスープの旨味がしっかり感じられるラーメンです。他には、あまり無い感じの美味しいピリ辛ラーメンです。

 

本店は鹿児島で創業70年以上の老舗らしいです。

ごちそうさまでした。

 

美華園 新橋店 (ビカエン)

03-3575-1060

東京都港区新橋2東口地下街1号 ウィング新橋