厳選!東京の本当に美味しい肉!東京の旨い焼き肉7選

By | 2016年10月22日

食欲の秋到来!!

食欲といえば、肉!肉!肉!!

ということで、今回のテーマは「肉」です。

 

「厳選!東京の本当に美味しい肉!東京の旨い焼き肉7選」

 

「dancyu」の10月号の「肉特集」を参考にさせていただき、何回かに分けて記事を紹介して行きたいと思います。

すべてのお店は「dancyu」の10月号に掲載されているものばかりですので、信頼できる店ばかりです。

第4回目は

「東京の旨い焼き肉7選」です。ぜひ、楽しんで読んでみてください!!

 

 

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常連の客が決まって頼むのは「タン塩」。こちらの店では、塩ダレの注文は最初の一回きりで、追加注文は出来ません。

使用するのは脂のりがいいタン元のみ、一本の牛タンから3人前しかとれないらしいです。注文を受けてから包丁を入れるタン塩はまるで、てっさのように綺麗な薄切りが特徴です。

連日満席で、残念ながら正直、予約はなかなか取れません。

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ホルモンの美味しい店です。こちらの店では、ロース・カルビの正体が実は「国産雌牛シンシン・カイノミ・ともばら」などらしいです。こんな高級部位が1000円少しで味わえます。恐るべし。

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こちらの店では、カルビやロースなどの正肉が並なのに高品質でいただけます。これだけ美味しい肉で飲んで食べても一人3000円前後、どれだけ食べて飲んでも5000円超えは珍しいとは、焼き肉ハイパフォーマンスの地・三河島ならでは。

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肉屋直営のお店。国産牛など品質にこだわったお肉がリーズナブルに楽しめます。厳選した山形牛が基本です。柔らかく脂溶けも良い雌牛を使用し、品質・鮮度にこだわっております。しかも、肉屋直営店ならではのリーズナブルな価格です。定番のタンは厚さ1.5cmと分厚くカット、希少部位ざぶとんもオススメです。

ぜひ、ハレの日に訪ねたいお店です。
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焼肉横丁にある昭和35年創業のお店は、ほぼ当時のままらしいです。

でも、肉は鮮度抜群です。焼きしゃぶも好評です。

昭和の香りがする店内で、鮮度の良い肉をリーズナブルにオススメです。

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とにかくロースが美味しい店です。

厳選されたA5ランクの黒毛和牛を使用した焼肉は、何と言っても″ロース4兄弟″として提供される4種のロース肉がオススメです。

A5ランクの黒毛和牛のロースをミリ単位でベストの厚さに切り分けてくれます。

焼きすぎると硬くなって、美味しい肉汁や脂が落ちてしまうので3秒がオススメらしいです。

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厚くて豪快。すべて銘柄牛のA5クラス。中でも近江牛は松坂や神戸と比べて脂が多すぎず、少なすぎず、味わいが濃厚。

「特上の厚切りタン」はまるでステーキです。

「極上ハラミ」は、近江牛を1センチほどの厚切りカットで出してくれます。その他にもヒレ、ザブトン、マキ、トモサンカク、リブシン、などの稀少部位もございます。

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※出典 https://tabelog.com

https://retty.me

最後まで見ていただき、ありがとうございました!!

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是非、みてくださいね!!

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