東京のクラフトビールがおいしい店・新しいビール体験ができる店3選

By | 2016年10月23日

夏が終わって、気持ちの良い季節になりました。暑さに喉を潤すためのビールからもっといろいろ楽しめる季節になってきました。

街ではいろんなクラフトビールや出来たてのビールを飲めたりと、いろんな楽しみ方が出来る時代になりました。

ビール特集4回目も雑誌「Hanako」のビール特集を参考にさせていただき、

「東京のクラフトビールがおいしい店・

新しいビール体験ができる店3選」

としていろいろ調べたのでシェアいたします。

 

 

溜池山王の近くにある赤坂ツインタワー裏の路地に隠れ家的にあります。

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ビールの味わいはグラスの形状で大きく変わります。常時約8種が揃うクラフトの生ビール。店主はそれぞれのビールの個性にふさわしいグラスをこだわり抜いて選んで注いでくれます。

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アメリカはもちろんのこと、イタリア、ベルギー、ノルウェー、そして日本とバラエティーに富んでいます。

また、料理とのペアリングも徹底的にこだわっており、その組み合わせは、さらにビールを美味しくしてくれます。

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透明な醸造タンク・発酵タンクを通じて、実際にビールが醸造されている様子を見ることが出来ます。

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つくり手たちの個性とこだわりが感じられる多彩な定番ビールに加え、その時しか飲めない限定ビールや、SPRING VALLEY BREWERYのつくり手がビールの無限の可能性に挑戦した実験ビール、

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ビールにホップやフルーツなどの自然素材を組み合わせてつくる「インフューズドビール」が飲めます。ビールづくりの様子を間近で眺めていれば、ビールの”新たな一面”を発見できるかもしれません。
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神泉商店街の一角にある明治40年創業の老舗酒店にてクラフトビールで角打ちが出来ます。

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昼間は酒店、夕方からはビアスタンドになります。

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冷蔵庫には、なんと、140種のクラフトビールがストックされています。樽生もあります。

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5代目のお母さんが作る一品料理も好評です。

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いかがでしたが、今回の特集は店主の思いが込められた店ばかり紹介しました。

週末に出かけてみてはいかがでしょうか?

※出典 https://tabelog.com

最後まで見ていただき、ありがとうございました!!

こちらのサイトではいろんな雑誌の特集を調査しています!!

是非、みてくださいね!!

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