もち豚のしゃぶしゃぶ!!赤坂ランチで行列が出来るお店の一つ!!

By | 2016年11月25日

赤坂ランチでは有名な武蔵です。本日も昼過ぎに行くと行列でした、ここは11:30前後に行かないといけない、ふらっと行ける店ではないのです。朝から行く予定で時間配分で仕事しないといけません。

一人なので、もしかしたら大丈夫かなと思いましたが、やはり無理でした。

夜は高級店なので、店内はシックで落ち着いた雰囲気です。

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ランチメニューはしゃぶしゃぶが「牛」1200円、「もち豚」1000円

おそらく、ほとんどの人が「もち豚」1000円を頼んでいると思います。

まずは、盛られたキャベツを鍋にに投入します。

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スープは魚介系の出汁がちょうどよく、体にやさしいスープです。

野菜は豚肉の旨味が出て、さらに美味しくなってきます。

キャベツが煮えた頃、豚肉を入れてさっとしゃぶしゃぶしてから、キャベツといっしょに食べるスタイルです。

肉はもちもちして、軽く何枚でもいけます。

柚子胡椒やたたき梅をのせて食べたり、ごまだれも付いてきますので、最後まで飽きずに食べることができます。

ご飯のお代わりができるので、最後は旨味をいっぱい吸った出汁をご飯にかけていただいても美味しいです。

これから寒くなってくると、本当にこんな鍋がありがたいです。

次回は朝から計画を練って早めに行きます!!

 

武蔵 (むさし)

03-3224-1129

東京都港区赤坂3-12-11 セントラル赤坂ビル B1F

武蔵豚しゃぶ / 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6