並木藪蕎麦/池波正太郎が愛した蕎麦、「美味しんぼ」の第2巻「そばツユの深味」!!

By | 2017年10月22日

大正2年創業で藪蕎麦御三家のひとつです。

浅草・雷門正面の通りにあるので、わかりやすいと思います。

塗り替えられたという店は店外・店内ともに綺麗です。

店内は広くなく、椅子席と小上がりがあります。

一人だと相席になりますが、まったく問題ないと思います。

店員さんが、スポーツ新聞まで用意してくれました(気が利きますね!!)

メニューは壁に書いてあります。

老舗らしくピンとした空気になっていますので、初めての方は緊張するかもですが、相席などお構いなしです、あまり気にせず食べましょう!

どちらかというと蕎麦前をゆったりとというより、さっと食べてという感じでしょうか。 

蕎麦は見た目の綺麗さ同様、つるっとしており、コシもしっかりあります。

喉越しの良い蕎麦もそうですが、こちらは「美味しんぼ」の第2巻「そばツユの深味」に登場するぐらい有名なそばつゆらしいです。

蕎麦は見た目の綺麗さ同様、つるっとしており、コシもしっかりあります。

喉越しの良い蕎麦もそうですが、こちらは「美味しんぼ」の第2巻「そばツユの深味」に登場するぐらい有名なそばつゆらしいです。

 

カエシの強さとしかりとした出汁のマリアージュが絶妙なコクを生んでいます。

濃い口ですが、辛いだけでなくうまさもしっかりと感じます。

蕎麦湯と合わせると、なんとも言い難い味わいでした。

ごちそうさまでした!!

 

並木藪蕎麦 (なみきやぶそば)

03-3841-1340

東京都台東区雷門2-11-9

並木藪蕎麦そば(蕎麦) / 浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅浅草駅(つくばEXP)

夜総合点★★★☆☆ 3.7